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南路边茶制作技艺——历史渊源

2014-05-23 16:25 | 来源:

    《史记•周本纪》载:公元前1066年,周武王伐纣,南(四川)八部族贡武王荼(茶)。可见四川产茶历史悠久。《明史•茶法》:太祖朱元璋“诏天全六番司民,免其徭役,专令蒸乌茶易马。”乌茶即黑茶、边茶,天全即今雅安市天全县。《西藏政教鉴附录》:“茶叶自文成公主入藏地”,即雅安所产龙团、凤饼茶,贡奉朝廷后作和蕃礼品带进藏区,之后,雅安边茶源源不断输入西藏,至今已有1300多年历史。唐、宋以来,朝廷对茶叶实行垄断,先后行“茶马互市”、“榷茶制”、“引岸制”等政策“以茶治边”,雅安边茶迅速发展。《明史•茶法》:宋太祖“设茶马司于秦、洮、河、雅诸州,自碉门(今天全)、黎(今汉源)、雅(今雨城)抵朵甘、乌思藏(康、藏都司)行茶之地五千余里……”。宋熙宁七年在雅(今名山新店)设茶马司,这是我国目前唯一有遗址可考的茶马司。


    “南路边茶”之名起源于清朝中叶改“茶引制”为“招商引岸制”,将成都南门以远雅安(雨城)、天全、荥经、名山、邛崃(已失传)等五县所产边茶划为“南路边岸茶”。规定雅安及周边产茶县的口岸“批验所”设打箭炉(康定),因成都到打箭炉(康定)需出南门,故称此路所产为 “南路边茶”。

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